Zenato Lugana San Benedetto 2025

Zenato Lugana San Benedetto 2025 er en klassisk hvidvin fra Veneto, skabt med stor respekt for terroiret ved Gardasøens bredder. Vinen skiller sig ud med sin bløde, indbydende stil, friske karakter og elegante balance, som har gjort Lugana-området kendt for netop denne type raffinerede hvidvine.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen strågul med let grønlige nuancer, hvilket vidner om ungdom og friskhed. Duften er delikat og behagelig med et rent, indbydende udtryk, der lægger sig elegant i næsen. Smagen er frisk, blød og kærtegnende med en behagelig rundhed, som gør vinen let at holde af. Den har en harmonisk og selskabelig stil, hvor frugt og syre spiller fint sammen. Drikkes bedst ung for at bevare sin sprøde friskhed, men kan udvikle lidt mere fylde over de kommende år.

Vinifiering
Vinen kommer fra Lugana-området ved Gardasøen, hvor det milde søklima og de kalkholdige jorde skaber ideelle forhold for Trebbiano di Soave. Druerne høstes med fokus på at bevare friskhed og aroma, hvorefter de gennemgår blød presning. Gæringen foregår i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur for at fremhæve vinens rene, friske udtryk og bevare druens naturlige finesse.

Mat & Servering
Zenato Lugana San Benedetto 2025 passer særligt godt til fisk, skaldyr, lyse forretter, grøntsagsretter og milde oste, men fungerer også flot som aperitif. Server den gerne ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden. Decantering er ikke nødvendig.

Producent
Zenato er en anerkendt familieproducent i Veneto med dybe rødder i området omkring Gardasøen og Valpolicella. Huset er kendt for at kombinere tradition, omhu i marken og præcision i kælderen, og har opnået stærk anerkendelse for især sine elegante Lugana- og Amarone-vine. Zenato regnes i dag blandt de mest markante producenter i regionen.