Vivallis Depero Bianco 2021

Vivallis Depero Bianco 2021 är ett italienskt vitt vin från Vallagarina i Trentino, skapat som en hyllning till den futuristiske konstnären Fortunato Depero. Vinet knyter samman regionens vintradition med Roveretos konstnärliga arv, och etiketten pryds av Deperos verk ”Forside til Rivista Illustrata del popolo d’Italia”.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna omkring 8–10 °C. Vinets friska och eleganta stil bör passa väl till aperitif, skaldjur, lättare fiskrätter, sallader och milda färska ostar. Några detaljerade rekommendationer om dekantering saknas; normalt behövs ingen dekantering för ett ungt vitt vin.

Producent
Vivallis är en vinproducent med rötter i Trentino och verksamhet i Vallagarina, där vinodling präglas av dalgångens alpina läge och regionens mångfacetterade terroir. Med Depero Bianco uppmärksammar producenten en av Roveretos mest betydelsefulla konstnärliga profiler och låter vinets uttryck möta den lokala kulturhistorien.