Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2023

Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2023 är en elegant och uttrycksfull Nebbiolo från hjärtat av Piemonte, skapad för dig som uppskattar finess, struktur och klassisk norditaliensk charm. Här får du en modern tolkning av Barbaresco-stilens kännetecken: aromatisk precision, tydliga tanniner och en levande syra som gör vinet både matvänligt och lagringsdugligt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljusröd färg med dragning åt granat, typiskt för Nebbiolo. Doften bjuder ofta på rosor, körsbär, röda bär, lakrits och en lätt kryddighet, tillsammans med den där distinkta jordiga och eleganta tonen som ofta förknippas med området. Smaken är torr, frisk och strukturerad med mogna röda bär, körsbär, subtila örter och en fin mineralitet. Tanninerna är närvarande men välbalanserade, vilket ger ett vin med klassisk ryggrad och god utvecklingspotential. Vinet kan drickas ungt för sin energi och parfym, men vinner ofta på några års lagring för att rundas av och få mer komplexitet.

Vinifiering
Barbaresco kommer från Piemonte, där Nebbiolo trivs i kalkrika och leriga jordar och ger viner med hög aromatik, djup och tydlig struktur. La Casa in Collina speglar områdets tradition av noggrann odling och selektiv skörd, där druvorna plockas vid optimal mognad för att bevara balans mellan syra, tannin och frukt. Vinifieringen sker med fokus på att lyfta fram Nebbiolons naturliga elegans och terroirets uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till risotto med tryffel, långkokt kött, kalv, svamprätter eller lagrade hårdostar. Den rekommenderade serveringstemperaturen är 16–18 °C. Vinet mår ofta bra av en stund på karaff, särskilt om det öppnas ungt, för att mjuka upp tanninerna och släppa fram doften.

Producent
Vite Colte är ett välkänt kooperativ i Piemonte som samlar odlare med stark förankring i regionens vintraditioner. Producenten har byggt sitt rykte på att kombinera lokal expertis, modern precision och respekt för klassiska piemontesiska druvsorter. Med fokus på kvalitet och ursprung är Vite Colte en viktig ambassadör för regionens stil och identitet.