Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2022

Kraftfuld Chianti til middagsbordet

Toscansk Riserva med mørke bær, krydderi og silkebløde tanniner — perfekt til venner og date nights.

Her får du en Chianti Classico Riserva, der spiller både tradition og finesse. Vinen er Sangiovese-ledet og kommer fra Marchesi Antinori — elegant nok til en opgraderet date night, robust nok til oksekød og en god ragu.

Duften folder sig ud i mørke bær, lakrids og et strejf af tobak, mens fadlagringen har givet krydderi og et langt, raffineret finish. Tanninerne er silkebløde nok til at gøre glasset umuligt at sætte fra sig.

Vil du gemme den? Ja, den udvikler fin kompleksitet over årene. Vil du tømme en flaske i aften? Også ja — den fungerer både nu og til mellemfristet lagring.

• Chianti Classico DOCG — klassisk toscansk kvalitet
• Sangiovese-ledet Riserva med mørke bær og krydderi
• Produceret af Marchesi Antinori — historisk erfaring, moderne tilgang

Årgang 2022

2022 bød på lavere nedbør indtil august og varmede forårs- og sommermåneder, men regnbyger og køligere nætter midt i august sikrede gode temperaturudsving. Høsten startede i sidste halvdel af september og sluttede i anden uge af oktober, hvilket gav modne druer og fremragende frugtkvalitet.

Vingården og produktionen

Villa Antinori er et navn med over hundrede års historie hos Marchesi Antinori — et projekt der blander kontinuitet og konstant fornyelse. For denne Riserva blev druerne afstilket og blidt knust, fermenteret delvist i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer og macereret ca. 10–14 dage for at hente aroma og struktur.

Efter malolaktisk gæring blev flere partier lagret i større fade og en mindre andel i barriques/tonneaux, hvorefter de blev blandet og lagret videre indtil foråret 2024. Aftapning fandt sted sommeren 2024.

Smagsnoter

Næsen: Rubinrød farve med friske noter af brombær, hindbær og en delikat blomsteragtig nuance; bagved træder tobak, lakrids og et hint af kakaopulver frem.

Ganen: Silkeagtige, velformede tanniner støtter en fyldig, omfavnende start, der bevæger sig mod et vertikalt og langt finish præget af bløde rosenblade- og sort te-noter.

Historie

Villa Antinori er både idé og arv — navnet stammer fra vine lavet helt tilbage i 1928. Projektet forener eksperimentering og tradition med konstant fokus på kvalitet, hvilket har gjort vinen kendt i både diplomatiske og gastronomiske kredse.

Læg i kurv — gør middagen til noget, folk taler om.