Van Nahmen Pinot Nero Zero Alcol

Van Nahmen Pinot Nero Zero Alcol är ett alkoholfritt alternativ med ursprung i Rheinhessen, framställt på den välrenommerade Pinot Noir-druvan. Drycken kombinerar druvans eleganta fruktighet med en frisk syra och en vackert rosaröd färg – ett smakfullt val för dig som vill njuta av vinets karaktär utan alkohol.

Smakprofil
I glaset visar den upp en klar, rosaröd nyans. Doften är frisk och druvtypisk, med inslag av röda bär och en lätt blommig ton. På paletten möts man av en ren fruktighet och en distinkt, livlig syra som ger drycken struktur och längd. Den kan avnjutas ung, när dess fräschör och fruktighet står i centrum, men druvsaften har även ett gott utvecklingspotential enligt producentens beskrivning.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingården Pfaffen-Schwabenheimer Mandelbaum i Rheinhessen, där det svala klimatet och de lerhaltiga jordarna erbjuder gynnsamma förhållanden för Pinot Noir. Just dessa växtförhållanden bidrar till druvans typiska färg och tydliga syra. Närmare information om skörd och den specifika vinifikations- eller avalkoholiseringsprocessen är inte angiven.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, i ett mindre vitvins- eller rosévinsglas för att framhäva friskheten och aromerna. Den passar utmärkt som alkoholfritt aperitif och till sallader, fågel, milda charkuterier, vegetariska rätter samt lättare pastarätter. Dekantering behövs inte.