Vale Dona Maria Vinhas Do Sabor Reserva Tinto 2023

Vinificação do Vinho Vale Dona Maria Vinhas do Sabor Tinto: Todas as uvas são apanhadas à mão, cuidadosamente selecionadas no tapete de escolha e desengaçadas antes de entrarem nos lagares de granito. Todas as uvas são pisadas em lagares e fermentam depois durante 7 a 10 dias a temperaturas de 22º a 27ºC em cubas de aço inoxidável com remontagens manuais. Os vinhos são tirados a limpo para barricas de segundo e terceiro uso de carvalho francês de 225L onde se processa a fermentação maloláctica.

Produtor: Quinta Vale Dona Maria

Ano: 2023

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 13.5

Região: Douro

Muito boa concentração e frescura, o que torna o vinho vivo

Fruta está muito presente e a sua exuberância. Notas a frutas silvestres, amoras e um toque floral