Terre della Rocca Sangiovese Superiore La Furha Del Basino 2021

Terre della Rocca Sangiovese Superiore La Furha del Basino 2021 är ett uttrycksfullt rödvin från Emilia-Romagna, framställt på regionens klassiska druva Sangiovese. Vinet har fått sitt namn efter den närliggande Forra del Basino – ett unikt naturområde där ormbunkar, bokträd och barrträd växer i en miljö som vanligtvis förknippas med höjder över 1 000 meter.

Smakprofil
I glaset förväntas vinet visa en djupt rubinröd färg. Doften präglas typiskt av Sangioveses körsbär och röda plommon, med inslag av viol, örter och en lätt kryddighet. På paletten kombineras frisk syra med strama men välbalanserade tanniner och en fruktig, smakrik avslutning. Årgång 2021 kan avnjutas nu, men har även potential att utvecklas ytterligare under de närmaste åren.

Vinifiering
Vinet kommer från Emilia-Romagna och bygger på Sangiovese, en druva som spelar en central roll i Romagnas vintradition. Den exakta informationen om vingårdarnas läge, skördearbete och vinifiering är inte angiven, men områdets klimat och kalkrika jordar lämpar sig väl för att ge Sangiovese både friskhet, struktur och tydlig aromatik.

Mat & Servering
Servera vinet lätt svalt, omkring 16–18 °C. Det passar utmärkt till pasta med ragù, lasagne, grillat eller stekt ljust kött, svamprätter och lagrade hårdostar. Ett kortare luftningsmoment i karaff, cirka 30 minuter, kan hjälpa vinets aromer och struktur att öppna sig.

Producent
Terre della Rocca är producenten bakom detta Sangiovese-vin från Emilia-Romagna. Namnet La Furha del Basino knyter vinet till det närliggande naturområdet Forra del Basino, vars ovanliga vegetation ger cuvéen en tydlig lokal förankring. Någon mer detaljerad information om producentens historia eller utmärkelser finns inte tillgänglig.