Tapada De Coelheiros Tinto (9 Litros) 2020

As uvas foram colhidas à mão e imediatamente desengaçadas. A fermentação alcoólica foi realizada em depósitos de aço inoxidável, com temperaturas controladas entre 24 e 26ºC. Após a conclusão da fermentação, o vinho foi mantido em maceração pós-fermentativa por um período de 5 dias. A fermentação maloláctica ocorreu naturalmente em depósito. Posteriormente, o vinho foi transferido para barricas de 500 L e foudres de 25hl, onde envelheceu por 18 meses em barrica de carvalho francês e 18 meses em garrafa.

Produtor: Herdade dos Coelheiros

Ano: 2020

Capacidade: 9

Teor alcoólico: 14.5

Região: Alentejo

Castas: Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet

Na boca sobressai a intensidade da frescura do Cabernet Sauvignon, seguindo-se a textura cremosa do Alicante Bouschet, que nos conduz para um final elegante e persistente.

Nariz potente com notas de fruta preta envolvidas em especiarias e tabaco.