Steenuilke

Steenuilke – kruidig blond met regionale flair

Steenuilke is een apart blond bier (6,5 % ABV) van Brouwerij De Ryck, ontstaan in 2009 in samenwerking met het Regionaal Landschap Vlaamse Ardennen.  Dit bier kreeg zijn naam naar de steenuil, de kleine uil die symbool staat voor de natuur in de streek waarin het wordt gemaakt. 

In smaak toont Steenuilke een lichte moutsmaak, subtiele fruitigheid en een delicate, kruidige bitterheid met een licht grassige toets.  Door de toevoeging van drie streekkruiden — onder meer zoet ­ladderkruid, engelwortel en meidoorn — verweeft het bier aroma’s van kruidenlandschap met klassieke hopkarakteristieken. 

Steenuilke is troebel blond van uitzicht, met een volmondige body en een droge, hoprijke achtertoon die het kruidige karakter in balans houdt.  Voor wie houdt van streekbieren met een eigen gezicht, is Steenuilke een aanrader die de essentie van Vlaamse Ardennen in het glas brengt.