Quinta Do Cardo Tinto 5litros 2023

Vinificação do Vinho Quinta do Cardo Tinto: As uvas foram vindimadas à mão para caixas de 12 kg e submetidas a uma rigorosa selecção. Após o desengace total, procedeu-se à maceração pré-fermentativa dos bagos inteiros durante 4 dias. A fermentação alcoólica deu-se em cubas de inox à temperatura controlada de 24-26°C. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox e antes da primavera os vinhos foram transferidos para barricas de carvalho francês (2º e 3º ano) onde estagiaram durante 9 meses.

Produtor: Quinta do Cardo

Ano: 2023

Capacidade: 5

Teor alcoólico: 13

Região: Beira Interior

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca

Rubi com laivos violeta

Na boca é denso, com taninos vivos mas delicados

Aroma complexo, com destaque para as notas de frutos negros, cereja, chocolate e sugestões balsâmicas