Porto Quinta Nova Vintage 2000

Selecção das uvas à entrada da adega. Fermentação com engaço parcial em lagares tradicionais durante 2 dias, com controlo de temperatura.Remontagem e maceração intensas durante mais 2 dias. Fortificado naturalmente em 20% com aguardente vínica (77% vol). Este Vintage estagia em madeira e inox durante 2 anos.

Produtor: Quinta Nova

Ano: 2000

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 20

Região: Douro

Castas: Mais de 30 castas tradicionais

Ameixas, groselhas e bagas maduras, envolvidas por um elevado grau de acidez e doces taninos.

Retinto, concentrado e fechado