Porto Kopke Colheita 1999

Vinificação do Porto Kopke Colheita 1999: O processo de fabrico inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica (benefício ou aguardentação), a lotação de vinhos e o envelhecimento. Fermentação em lagares com maceração pelicular e remontagens à temperatura de 29ºC até atingir o Baumé desejado, adicionando-se nesta fase aguardente. Vinho de elevada qualidade proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.

Produtor: Kopke

Ano: 1999

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 20

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

Vívida cor tinto aloirada

Elegante, bem estruturado e com uma excelente intensidade aromática

Complexo bouquet de aromas frutados com predomínio de frutos vermelhos