Porto Burmester 40 Anos

Vinificação do Porto Burmester 40 Anos: colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de colheitas de diversos anos, de forma a adquirir-se uma complementaridade de características organoléticas típicas deste estilo de Tawny de idade. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nos quais a idade mencionada no rótulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes vinhos participantes no lote, expressando o caráter do vinho no que respeita às características conferidas pelo envelhecimento em casco.

Produtor: Caves Burmester

Ano: 0

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 20

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Acastanhada com nuances esverdeadas

No palato é cheio, untuoso e aveludado. Este vinho transborda envolvência e um enorme requinte. Uma sensação que perdura no longo e complexo fim de boca

Bouquet de intensos aromas a frutos secos, delicadas notas de especiarias e um guloso toque de mel