Natacha Deplaine Champagne Brut Tradition

Natacha Deplaine Champagne Brut Tradition är en klassisk champagne för dig som uppskattar friskhet, elegans och livlig mousse. En mångsidig Brut-stil som passar lika bra som aperitif som till festliga middagar.

Smakprofil
Champagnen förväntas ha en ljus gyllengul färg med fina, ihållande bubblor. Doften brukar präglas av citrus, gröna äpplen och vita blommor, kompletterat av brödiga och lätt nötiga toner från lagringen på jästfällningen. På paletten möts frisk syra, torr smak och en krämig mousse, med inslag av citrusfrukt, äpple och mineralitet. Brut Tradition är vanligtvis bäst att njuta av ung, men kan utveckla mer brioche- och nötkaraktär med ytterligare lagring.

Vinifiering
Uppgifter om druvsammansättning, terroir, skörd och vinifiering för just denna cuvée är inte angivna. Som champagne produceras den enligt traditionell metod, där den andra jäsningen sker på flaska och vinet får mogna med jästfällningen innan degorgering.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, i ett tulpanformat champagneglas som bevarar aromerna. Den passar utmärkt som aperitif och till ostron, skaldjur, sushi, färska fiskrätter, getost och ljust fågelkött. Någon dekantering rekommenderas inte; öppna flaskan varsamt precis före servering.