Moscatel Dsf Armagnac 2007

Domingos Soares Franco decidiu que era altura de evoluir no Moscatel de Setúbal. Então, iniciou 5 anos de ensaios em que, com uvas da mesma vinha fez vinho com 4 tipos de aguardentes diferentes: uma neutra, outra de origem da região de Cognac, outra de origem da região de Armagnac e um quarto lote com 50% destas últimas. Após 5 anos de provas, prevaleceu a do Armagnac, pela sua subtileza, frescura, complexidade e harmonia.

Produtor: Jose Maria da Fonseca

Ano: 2007

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 17.5

Região: Península de Setúbal

Castas: Moscatel de Setúbal

Âmbar com laivos vermelhos

Frutado (frutos secos), muito suave, macio, acidez presente mas equilibrada

Casca de noz, raspas de laranja, floral(petúnias), mel, algum caramelo