Montlouis La Taille Aux Loups Les Hauts De Husseau Montlouis Sur Loire, 2024

Montlouis La Taille Aux Loups Les Hauts de Husseau 2024 är en Loire-vitvin som visar den rena, kalkiga elegans som gjort Montlouis-sur-Loire så eftertraktat bland Chenin-älskare. Med sitt ursprung i ett av områdets mest respekterade lägen bjuder den på precision, energi och en tydlig känsla av plats.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljust halmgult med en frisk, livfull glans. Doften är ren och uttrycksfull med inslag av gula äpplen, päron, citrus, vita blommor och en diskret mineralitet som ger extra djup. Smaken är torr, frisk och fokuserad med fin syra och en elegant textur som balanserar frukt och mineralitet väl. Eftersmaken är lång och stram med citruszest, stenfrukt och en lätt sälta. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där mer honungsliga och nötiga nyanser gradvis kan växa fram.

Vinifiering
Vinet kommer från Montlouis-sur-Loire i Loire, ett område känt för sina kalk- och flinta­rika jordar som ger tydlig friskhet och mineralitet i vinerna. Skörden sker vanligtvis selektivt för att bevara druvornas fräschör och balans, och vinifikationen präglas av varsam hantering för att lyfta fram terroirets rena uttryck och vinets naturliga struktur.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ljust fågelkött, getost och rätter med citrus eller örter. Servera gärna vid 8–10 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel luftas kort i glas eller karaff om du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
null