Monte Ravasqueira Heritage Tinto 2020

Da viticultura de precisão resultou a zonagem de várias áreas de cada uma das castas e de cada uma dessas zonas, plantas em particular. Dessas plantas e zonas de maior concentração resultam cachos com bagos mais pequenos, com maior potencial de estágio e que são vindimadas manualmente para caixas para permaneceram a 2ºC durante 2 dias em câmara frigorifica.

Produtor: Monte da Ravasqueira

Ano: 2020

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 14.5

Região: Alentejo

Castas: Syrah, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet, Petit Verdot

Encarnada escura, densa e opaca

Na prova tem taninos recortados, finos e crescentes com concentração no meio de prova, frescura balsâmica, carne, ameixas, amoras e mirtilos, final cheio de força e mineral.

Nariz complexo e intenso com direção de fim de fermentação em barrica .Trufas, cedro, leve iodo, azeitona preta, cacau e intensa mescla de fruta preta e vermelha e figos secos. Especiado, com pimenta preta, tomilho e prolongamento mineral .