Monte Da Ravasqueira Premium Alicante Bouschet Tinto 2014

Vinificação do Vinho Monte da Ravasqueira Premium Alicante Bouschet Tinto 2014: Tapete de escolha de cachos, maceração a frio durante 2 dias, em lagares com 3 toneladas de forma a aumentar a superfície de contacto entre sólidos e líquido. Fermentação de 10 dias. Estágio de 28 meses em barricas novas de Carvalho Francês e 12 meses de estágio em garrafa, até ao seu lançamento.

Produtor: Monte da Ravasqueira

Ano: 2014

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 14

Região: Alentejo

Castas: Alicante Bouschet

Cor profunda e intensa, típica da casta Alicante Bouschet.

Na boca apresenta-se encorpado e estruturado, com taninos firmes mas bem equilibrados, que não comprometem a elegância do conjunto. A presença de madeira é evidente, contribuindo para maior complexidade e profundidade.Final longo e persistente, com frescura suficiente para garantir uma boa evolução em garrafa, tornando-o indicado para guarda.

No nariz revela-se expressivo e maduro, com boa concentração aromática, onde se destacam notas vegetais frescas, lembrando erva verde e ligeiros apontamentos de pinho.