Marquês De Borba Vinhas Velhas Branco 2024

Vinificação do Vinho Marques de Borba Vinhas Velhas Branco: as uvas são colhidas manualmente de manhã cedo, para pequenas caixas, para preservar a frescura. As uvas são arrefecidas numa câmara frigorífica antes de serem vinificadas. A fermentação decorre em cubas de inox com controle de temperatura. Após 1/3 da fermentação alcoólica, o mosto é transferido para barricas novas e usadas onde é concluída a fermentação.

Produtor: João Portugal Ramos

Ano: 2024

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 12.5

Região: Alentejo

Castas: Arinto, Roupeiro, Antão Vaz

Grande frescura e mineralidade na boca, evidenciando uma ligeira gordura proveniente do estágio sobre as borras

No aroma evidenciam-se frutos cítricos, como a toranja e o limão, acompanhados de uma tosta proveniente de barrica, mas que não se sobrepõe à fruta