MARCHESI MAZZEI 1435 Zisola Sicilia Noto Rosso DOC 2022

MARCHESI MAZZEI 1435 Zisola Sicilia Noto Rosso DOC 2022

Il nuovo stile del Nero d'Avola
Zisola proviene esclusivamente da viti coltivate ad "alberello" vicino a Noto, in un'area dalla vocazione unica. La vicinanza del mare e la struttura calcarea del suolo consentono di bilanciare al meglio la naturale esuberanza del Nero d'Avola, con grande freschezza ed eleganza.


Zisola – Dettagli del Vino

Ubicazione Azienda
Contrada Zisola, Noto (Siracusa), Sicilia

Uvaggio

100% Nero d'Avola
Caratteristiche Chimiche

Alcool: 13.00%
Acidità Totale: 5.60%
Ubicazione dei Vigneti

Altitudine: 130 m.s.l.m.
Esposizione: Sud/Est
Terreno: Medio impasto, con prevalenza di calcare
Informazioni sui Vigneti

Età delle vigne: 13-18 anni
Sistema di allevamento: Alberello
Densità di impianto: 5.550 viti per ettaro
Vendemmia

Effettuata manualmente dal 21 Settembre
Vinificazione

Temperatura di fermentazione: 26 - 28°C
Tempo di macerazione: 14 - 16 giorni
Affinamento

10 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 litri (33% nuovi)
Imbottigliamento e Uscita


Informazioni Storiche
Prima annata prodotta: 2004
Potenziale di invecchiamento: Fino a 10 anni
Profilo Sensoriale

Bel corpo
Sentori di frutti di bosco e agrumi
Gusto complesso e stratificato
Abbinamenti Gastronomici

Ideale con:
Zuppe di pesce speziate
Primi piatti con carne
Carni rosse
Verdure grigliate