MARCHESI MAZZEI 1435 Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2021

MARCHESI MAZZEI 1435 Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2021

Il Chianti Classico storico
Con questa importante Riserva di Chianti Classico i Marchesi Mazzei vogliono celebrare il loro illustre antenato Ser Lapo, cui si deve il primo documento conosciuto sull'uso della denominazione "Chianti".

Castello di Fonterutoli – Dettagli del Vino

Ubicazione Azienda
Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

90% Sangiovese
10% Merlot
Caratteristiche Chimiche

Alcool: 13.81%
Acidità Totale: 5.27%
Ubicazione dei Vigneti

Cornia: 250 - 330 m.s.l.m., terreno di Argilla e Calcare
Caggiolo: 290 - 350 m.s.l.m., terreno di Alberese e formazioni argillose
Informazioni sui Vigneti

Età delle vigne: 15-30 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità di impianto: 4.500 - 7.500 viti per ettaro
Vendemmia

Effettuata manualmente, dal 22 Settembre
Vinificazione

Temperatura di fermentazione: 26-28 °C
Tempo di macerazione: 15-18 giorni
Affinamento

12 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 e 500 litri (50% nuovi)
Imbottigliamento e Uscita


Prima annata prodotta: 1983
Potenziale di invecchiamento: Oltre 15 anni
Profilo Sensoriale

Fresco e tannico
Sentori di frutti di bosco e sottobosco
Strutturato e intenso al gusto