Marcel De Normont Chateauneuf Du Pape 2023

En dejlig rødvin der samler sig om vinområdets utrolige vinmarker med ufattelige mængder soltimer

Châteauneuf-du-Pape betyder "Pavens nye slot" og har en særlig historisk forbindelse til paverne.

Historien

I begyndelsen af 1300-tallet flygtede paven fra Rom til Avignon, hvor han boede indtil 1379. Selvom de byggede et sommerresidens i Châteauneuf-du-Pape, refererer navnet ikke direkte til pavens nye slot. Det menes, at handelsfolk i byen Châteauneuf i 1893 så et stort markedsføringspotentiale i at tilføje "Pape" til bynavnet. Denne strategi har uden tvivl været en succes, men vinens høje kvalitet har også spillet en væsentlig rolle i dens berømmelse.

Området

Châteauneuf-du-Pape dækker cirka 3200 hektar vinmarker og nyder godt af et varmt klima med rigelige solskinstimer. Mistralvinden spiller en afgørende rolle i vinproduktionen her, da den tilfører kølighed til det varme område. Vinden er imidlertid så kraftig, at mange lader vinstokkene vokse som små buske tæt på jorden for at beskytte druerne. Jordbunden i Châteauneuf-du-Pape er kendt for sine store, flade rullesten (galets roulés på fransk), som lagrer varmen fra dagen og afgiver den om aftenen og natten, hvilket forlænges modningsprocessen.

13 forskellige druesorter

I Châteauneuf-du-Pape er det tilladt at bruge op til 13 forskellige druesorter. Områdets signaturdrue er Grenache, som ofte spiller en central rolle i vinene. Jo større andel af Grenache i vinen, desto rødere og lysere vil vinen fremstå. Syrah og Mourvèdre er også blandt de vigtigste druer i blendet og bidrager med tanniner og farve. De 3 ovenstående er også lige netop de druer Chateauneuf Du Pape Marcel De Normont 2023 benytter. 

Smagsnoter

Chateauneuf Du Pape Marcel De Normont 2023 præsenterer sig med intense aromaer af modne mørke bær som solbær og brombær, ledsaget af krydrede noter af peber og timian. Underliggende nuancer af læder og let ristet eg tilføjer kompleksitet til næsen. På ganen viser vinen fyldige smage af solbær og blommer, med velstrukturerede og bløde tanniner, der skaber en elegant balance. Noter af lakrids, mørk chokolade og et let krydret præg af urter og røg bidrager til en kompleks smagsoplevelse. Afslutningen er lang og vedvarende, med en harmonisk blanding af frugt og krydderier, der efterlader et kraftfuldt indtryk og antyder et stort lagringspotentiale.