Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2016

Château Léoville Barton 2016 är ett klassiskt Saint-Julien-vin från en av Médocs mest respekterade egendomar. Här får du en koncentrerad men elegant tolkning av Bordeaux, med tydlig struktur, fin balans och den typ av lagringspotential som har gjort 2ème Grand Cru Classé till en eftertraktad klassificering sedan 1855.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup rubinröd färg som antyder både kraft och precision. Doften är nyanserad och klassisk för Saint-Julien, med mörka bär, svarta vinbär, ceder, tobak, grafit och subtila toner av kryddor och fat. Smaken är fast och välskulpterad med mogen frukt, god friskhet och tydliga, polerade tanniner. Avslutet är långt, harmoniskt och präglas av mineralitet, ceder och en lätt jordig elegans. 2016 års balans och struktur gör att vinet har mycket god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år.

Vinifiering
Leoville Barton kommer från Saint-Julien i Bordeaux, där de grusdominerade jordarna ger utmärkt dränering och bidrar till vinets klassiska struktur och finess. Skörden genomförs med stor noggrannhet för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen syftar till att bevara fräschör, precision och den tydliga identiteten från appellationen. Druvblandningen domineras traditionellt av Cabernet Sauvignon, ofta med inslag av Merlot och Cabernet Franc, vilket ger både kraft, djup och elegans.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, entrecôte, confiterad anka eller vilt med mustiga såser. Vinet passar också utmärkt till hårdlagrade ostar och rätter med svamp eller tryffel. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18 °C, och gärna karaffering 1–2 timmar före servering, särskilt om vinet dricks ungt.

Producent
Léoville Barton är en av de mest välrenommerade egendomarna i Saint-Julien och har varit i familjen Bartons ägo sedan 1800-talet. Som del av det historiska Léoville-arvet har slottet länge varit känt för att producera klassiska, lagringsdugliga Bordeaux-viner med stor precision och traditionstrohet. Egendomen räknas i dag som en av appellationens mest pålitliga topproducenter.