Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2024

Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2024 är en tydlig tolkning av höjd, jord och Chianti Classicos elegans. Vinet kommer från extremt högt belägna vingårdar på terrasser av eocen ursprung, vilket ger en särpräglad friskhet, precision och en stil som verkligen skiljer sig från mängden.

Smakprofil
I glaset väntas en klar, rubinröd färg med ett livligt och ungdomligt uttryck. Doften är ren och nyanserad med körsbär, röda bär, vilda örter och en diskret jordig mineralitet som speglar läget i höjd och jordmån. Smaken är frisk och fokuserad med fin struktur, elegant syra och mogna men svala toner av körsbär, röda plommon och lätt kryddighet. Canaiolo Nero bidrar med mjukhet medan Sangiovese ger ryggrad och längd. Vinet har god lagringspotential för årgången och kan utvecklas fint under några år, särskilt för den som uppskattar en mer nyanserad och terroirdriven Chianti Classico-stil.

Vinifiering
Duelame kommer från högt belägna vingårdar i Lamole, där de terrasserade jordarna av eocen ursprung ger både dränering och en särskild mineralkänsla i vinet. Kombinationen av höjd och jord skapar ett svalare odlingsklimat som bidrar till långsam mognad och bevarad friskhet. Vinifieringen är utformad för att lyfta fram renhet, struktur och platsens egen karaktär.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C till rätter som grillad kyckling, pasta med svamp, toskansk ragù, lamm eller hårdlagrade ostar. Vinet kan gärna luftas kort före servering för att öppna upp aromerna, särskilt om det dricks ungt.

Producent
Lamole di Lamole är ett välkänt namn i Chianti Classico och förknippas med den högt belägna delen av regionen där läget spelar en avgörande roll för vinernas stil. Producenten har länge arbetat med att uttrycka Lamoles speciella terroir, och Duelame är ett tydligt exempel på deras fokus på precision, ursprung och autenticitet.