Kellerei Bozen Kleinstein Gewurztraminer 2025

Kellerei Bozen Kleinstein Gewürztraminer är ett intensivt och aromatiskt torrt vitvin från Alto Adige, framställt av den klassiska druvan Traminer Aromatico. Druvorna växer på Renons branta porfyrsluttningar, där den höga höjden och det mineralrika terroiret bidrar till vinets koncentration och elegans.

Smakprofil
Vinet har en intensivt halmgul färg med gyllene reflektioner. Doften är rik och uttrycksfull, med florala toner av rosenblad och nejlika som kompletteras av litchi, grapefrukt, exotisk frukt och en diskret antydan av honung. På gommen är vinet intensivt, komplext och kryddigt, med en torr stil och en lätt sötaktig känsla i avslutningen. Den aromatiska frukten balanseras av friskhet och en karakteristisk kryddighet. Vinet kan avnjutas ungt för sin livliga aromatik, men har även potential att utvecklas under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna odlas på Renons branta porfyrsluttningar i Alto Adige, ett högt beläget område som ger god aromatisk intensitet och struktur. Kleinstein Gewürztraminer framställs för att lyfta fram Traminer Aromaticos tydliga druvkaraktär, med fokus på ren frukt, blommighet och kryddighet. Detaljer om skörd och exakt vinifikationsmetod är inte angivna.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 10–12 °C. Den uttrycksfulla aromatiken gör det till ett utmärkt val till kryddstarka asiatiska rätter, thailändsk och indisk mat, smakrika fågelrätter samt blåmögelostar. Någon dekantering behövs normalt inte, men låt gärna vinet lufta några minuter i glaset före servering.

Producent
Kellerei Bozen är ett välrenommerat kooperativ i Alto Adige, med djupa rötter i Bolzanos vintradition och ett starkt fokus på områdets alpina terroirer. Producenten arbetar med druvor från ett nätverk av odlare i och omkring Bolzano och är särskilt uppskattad för sina precisa, aromatiska viner som tydligt speglar regionens olika lägen.