Leverantör: Johannes Zillinger
Johannes Zillinger VELUE RIESLING NIEDERÖSTERREICH 2022
Beskrivning
Johannes Zillinger VELUE RIESLING NIEDERÖSTERREICH 2022
100% Riesling
Zona di produzione: Haidthal a nord di Velm-Götzendorf, 185 m s.l.m.
Terreno: vigne di 35 anni, suolo di arenaria calcarea
Vendemmia: manuale
Vinificazione: breve macerazione, pressatura soffice delle uve per una durata di più di 8 ore. Fermentazione con lieviti naturali e sosta sui lieviti per 5 mesi durante i quali viene effettuato il bâtonnage
Affinamento: 5 mesi in acciaio
Colore: giallo paglierino luminoso
Profumo: note di fiori bianchi, sensazioni gessose, agrumi e frutta a polpa bianca
Sapore: fresco, delicato, minerale e scorrevole, dalla persistenza agrumata
Grado Alcolico: 11,5% vol
100% Riesling
Zona di produzione: Haidthal a nord di Velm-Götzendorf, 185 m s.l.m.
Terreno: vigne di 35 anni, suolo di arenaria calcarea
Vendemmia: manuale
Vinificazione: breve macerazione, pressatura soffice delle uve per una durata di più di 8 ore. Fermentazione con lieviti naturali e sosta sui lieviti per 5 mesi durante i quali viene effettuato il bâtonnage
Affinamento: 5 mesi in acciaio
Colore: giallo paglierino luminoso
Profumo: note di fiori bianchi, sensazioni gessose, agrumi e frutta a polpa bianca
Sapore: fresco, delicato, minerale e scorrevole, dalla persistenza agrumata
Grado Alcolico: 11,5% vol
