Jermann VINTAGE TUNINA Bianco Venezia Giulia IGT 2022

Jermann VINTAGE TUNINA Bianco Venezia Giulia IGT 2022

Tipo terreno
Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica caratteristiche della zona collinare con esposizione sud-ovest, nord-est.

Prodotto con uve
Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia

Tenore d'alcool
13 %

Acidità
5,60 ÷ 6,40 %

Esame degustativo: Il Vintage Tunina ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.