Jean Gagnerot Bourgogne Chardonnay 2025

Jean Gagnerot Bourgogne Chardonnay 2025 är en elegant vit Bourgogne som tydligt speglar sitt ursprung i Meursault och Côte-d’Or. Här möts Chardonnay-druans rena uttryck med en frisk, mineraldriven stil som ger vinet både precision och djup. Med sin klassiska anknytning till Bourgogne bär det också på den långa tradition som gjort regionen till en av världens mest respekterade för vita viner.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar gyllengul färg som signalerar både mognad och friskhet. Doften är finstämnd med florala toner och fruktiga inslag, där allt hålls samman av en tydlig mineralitet som ger elegans och lyfter helheten. Smaken är välstrukturerad och ihållande, med en balans mellan fräschör, frukt och en diskret men bestämd mineralisk ryggrad. Det är ett vin som redan nu är njutbart, men som också har potential att utvecklas fint på flaska i upp till 5–10 år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Bourgogne, med en tydlig förankring i Meursault i Côte-d’Or, där kalkrika och väldränerade jordar ger Chardonnay dess klassiska precision och energi. Vinifieringen är utformad för att bevara druvans naturliga friskhet och aromatiska uttryck, samtidigt som lagringen bidrar till struktur och en större komplexitet över tid.

Mat & Servering
Servera vid 10–12 °C för att få fram vinets friskhet och aromer på bästa sätt. Det passar utmärkt till skaldjur, fiskrätter, ljust kött, krämiga ostar och vegetariska rätter; dekantering är normalt inte nödvändig, men kan vara en fördel om vinet är ungt och du vill öppna upp doften något.

Producent
Jean Gagnerot är en producent med stark koppling till Bourgogne och den tradition av noggrann vinmakning som präglar regionen. Med fokus på att framhäva terroir och druvans rena uttryck har producenten byggt upp ett rykte för eleganta, nyanserade viner med tydlig ursprungskaraktär.