Herdade Das Servas Reserva Tinto 2019

Vinificação do Vinho Herdade das Servas Reserva Tinto: As uvas são seleccionadas na mesa de escolha, desengaçadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em lagar e cuba de inox com controlo de temperatura.Estágio: Concluída a fermentação malolática, o vinho estagiou 12 meses em barricas de 1° e 2° ano de carvalho francês e americano. Após engarrafamento repousou em garrafa durante 10 meses na nossa cave. Para preservar todas as suas qualidades, este vinho não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.

Produtor: Herdade das Servas

Ano: 2019

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 15

Região: Alentejo

Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Aragonez

Vermelho cereja profundo

Complexo, estruturado, cheio, tostados de barrica de carvalho, taninos equilibrados e final longo

Ameixa, figo, cedro, chocolate, pimenta e notas fumadas