Guido Marsella Fiano di Avellino 2023

Guido Marsella Fiano di Avellino 2023 är en klassisk vitvin från hjärtat av Campania, gjord på den lokala druvan Fiano di Avellino. Här får du en vinprofil som kombinerar friskhet, fyllighet och den elegans som har gjort appellationen till en av Italiens mest respekterade för vita viner.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med fin lyster. Doften bjuder på fruktiga aromer med inslag av exotisk frukt, blommighet och en lätt mineralitet som ger extra djup. Smaken är frisk och samtidigt fyllig, med god balans mellan frukt, syra och struktur. Eftersmaken är ren och ihållande, vilket gör vinet väl lämpat att njutas ungt, men det har också potential att utvecklas fint under några år på flaska.

Vinifiering
Vinet kommer från Summonte, mitt i Parco del Partenio, där jordmån och klimat skapar utmärkta förutsättningar för Fiano. Druvorna odlas i ett område som länge varit känt för att lyfta fram druvans aromatiska precision och naturliga fyllighet. Vinifikationen är framtagen för att bevara friskheten och de rena frukttonerna som kännetecknar Fiano di Avellino DOCG.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, grillad fisk, pasta med citron eller örter, samt milda ostar och rätter med ljusare fågelkött. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få vila några minuter i glaset för att öppna upp sina aromer.

Producent
Guido Marsella är en av de producenter som tydligt förknippas med Fiano di Avellino och områdets kvalitetsutveckling. Med fokus på terroir och druvans egen karaktär har producenten etablerat ett gott rykte för eleganta, uttrycksfulla vita viner från Campania.