Frei João Reserva Tinto 2019

Criado a partir das castas Baga e Touriga Nacional, cujas uvas foram vindimadas manualmente e cuidadosamente vinificadas com maceração completa, em lagar com pisador pneumático. Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 6 meses em pipas de carvalho francês, e seguidamente 18 meses em cuba de cimento, como sempre foi tradição na nossa casa. Foi engarrafado, sem ser sujeito a qualquer tratamento clarificante ou estabilizante.

Produtor: Caves São João

Ano: 2019

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 13.5

Região: Bairrada

Castas: Baga, Touriga Nacional

Rubi Profunda

Bela estrutura, frescura e comprimento em boca. Percepção das sensações aromáticas, sentidas na olfação nasal direta. Taninos presentes, mas bem domados. Grande capacidade de envelhecimento.

Muito fino e elegante, com notas de resinas, frutos negros, figo seco, feno e especiarias.