Fratelli Raguzzoni Rosato Frizzante J'Accuse! 2024

Fratelli Raguzzoni Rosato Frizzante är en livlig rosé från Emilia-Romagna som kombinerar familjetradition med tydlig hantverkskänsla. Med Lambrusco di Sorbara som utgångspunkt får du en frisk och lätt pärlande stil med charmig regional karaktär och en historia rotad i lokala vintraditioner.

Smakprofil
Vinet har en elegant lökskalsrosa ton som direkt signalerar fräschör och lätthet i glaset. Doften bjuder på röda bär och en nyanserad, fruktig arombild som leder vidare till en pigg och saftig smak med frisk syra och fin balans. På paletten upplevs vinet luftigt och energiskt, med bäriga toner och en uppfriskande avslutning som gör det mycket lättdrucket. Stilen är gjord för att njutas ungt, när frukten och den friska karaktären är som mest uttrycksfull.

Vinifiering
Fratelli Raguzzoni arbetar i Emilia-Romagna med fokus på lokala traditioner och gamla druvsorter som ofta hamnat i skymundan. Druvorna till detta vin, Lambrusco di Sorbara, odlas för att bevara regionens ursprungliga vinidentitet, och vinifieringen sker med respekt för det klassiska hantverket snarare än modern standardisering.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, för att lyfta vinets fräschör och pärlande struktur. Det passar utmärkt till charkuterier, pizza, milda pastarätter, friterade antipasti och lättare rätter med tomat eller röda bär. Ingen dekantering behövs.

Producent
Fratelli Raguzzoni är ett mindre familjeföretag som bygger sin verksamhet på passion, tradition och ett starkt lokalt arv. Vingården är särskilt intressant för sitt arbete med gamla, ibland bortglömda druvsorter, och för sin vilja att göra viner som speglar Emilia-Romagnas vintraditioner på ett genuint sätt.