Eugénio Almeida Tinto 5 Litros 2021

Vinificação do EA tinto:Produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Castelão , plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. A fermentação ocorre em cubas de aço inox a temperatura controlada de 24 27ºC. Após a fermentação procede se a filtrações, loteamentos, estabilização tartárica, filtração final e engarrafamento.

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida

Ano: 2021

Capacidade: 5

Teor alcoólico: 14

Região: Alentejo

Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah, Castelão