Espumante Luis Pato Vinha Pan Bruto 2021

Este espumante, produzido exclusivamente a partir da casta Baga, captura toda a essência da Vinha Pan. Trata-se do primeiro espumante em Portugal elaborado sem qualquer adição de sulfitos. Além disso, não passa por processos de clarificação ou estabilização. A fermentação ocorre em tanques de inox, seguida por um estágio de 30 meses em garrafa.

Produtor: Luis Pato

Ano: 2021

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 12

Região: Bairrada

Castas: Baga

Na boca, apresenta uma combinação harmoniosa de estrutura e finesse, com um perfil firme e duradouro. É um vinho elegante e seco, com grande persistência e personalidade marcante.

O aroma deste vinho é extremamente complexo e profundo, com uma leve oxidação que lhe acrescenta uma notável complexidade. Notas de frutos secos, como nozes e avelãs, misturam-se com toques de casca de laranja e nuances vegetais.