Espumante Colinas Lady Sara Rose De Pinots Bruto 2017

Espumante Colinas - Lady Sara - Grand Cuvée Rosé de Pinots BrutA propriedade estende-se por 61 hectares sobre solos argilo-calcários de excelência, que caracterizam as suaves ondulações do terreno desta quinta. Toda a vinha é conduzida em regime de sequeiro, respeitando os métodos tradicionais. É neste cenário que, conjugando castas típicas da região de Champagne com uma prensa Coquard de elevada precisão e o legado centenário da Bairrada na criação de espumantes, nascem vinhos de qualidade equiparável aos mais prestigiados a nível internacional.Os espumantes Colinas - Lady Sara permaneceram durante anos nas caves da Quinta Colinas de São Lourenço, a amadurecer pacientemente até atingirem o seu ponto máximo de elegância e complexidade, momento em que foram finalmente revelados ao público.

Produtor: Quinta Colinas de São Lourenço

Ano: 2017

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 12.5

Região: Bairrada

Castas: Pinot Noir

Na boca é vivo e com um ataque mineral. A mousse cremosa cria um excelente equilíbrio entre frescura e estrutura. Na base de toda a sensação de boca estão os frutos vermelhos maduros e uma contínua frescura mineral. O final é longo, tenso, marcado por leves notas tostadas que prolongam o prazer da prova.

Nariz que se mostra complexo, por camadas, revelando notas de morango silvestre, framboesa fresca e cereja, envoltas por um aroma ligeiramente floral. Depois, vem o brioche e um toque subtil de especiarias doces.