Doppio Passo Rosso Alternativa Zero Alcol

Doppio Passo Rosso Alternativa Zero Alcol är ett alkoholfritt alternativ för dig som vill ha känslan av rött vin utan alkohol, men med samma mjuka, fruktiga stil som gjort Doppio Passo uppskattat av många. Här möts generös körsbärsfrukt, rund struktur och en lättdrucken karaktär i ett modernt format. Produkten speglar också den växande traditionen av kvalitativa alkoholfria vinalternativ från Italien.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg som ger ett intryck av ungdomlig fräschör och fruktighet. Doften är mjuk och inbjudande med toner av körsbär, röda bär och en diskret kryddighet. Smaken är rund och fruktig med en balanserad sötma-känsla, mjuka tanniner och ett behagligt avslut som gör den lätt att uppskatta även utan mat. Eftersom det är ett alkoholfritt vin är det gjort för att drickas ungt och bäst när det serveras friskt; någon egentlig lagringspotential är inte att förvänta sig.

Vinifiering
Uppgifterna om druva, årgång och ursprung är inte angivna, men Doppio Passo Rosso Alternativa Zero Alcol är framtaget som ett alkoholfritt rödvinsalternativ med fokus på att bevara vinets fruktiga karaktär och mjuka struktur. I sådana produkter sker vinifieringen normalt med klassisk jäsning följt av en varsam avlägsning av alkoholen, vilket gör att arom och munkänsla bibehålls så långt som möjligt. Resultatet är ett vinliknande uttryck som passar en modern, medveten livsstil.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna runt 8–10 grader, för att lyfta friskheten och fruktigheten. Det passar bra till pizza, pasta med tomatbaserade såser, grillade grönsaker, milda charkuterier eller enklare kycklingrätter. Ingen dekantering behövs; öppna och servera direkt för bästa fräschör.