Domaine Vincent Latour Héritage Bourgogne Cote d'or Chardonnay 2020

Finesse i hver dråbe!

En vin med dybde, elegance og et strejf af klassisk charme

Vincent Latour er kendt for at skabe vine, der udtrykker terroir på en helt særlig måde, og denne 2020-årgang er ingen undtagelse. En klassisk Bourgogne Chardonnay, der leverer alt, hvad man kan ønske sig – elegance, friskhed og kompleksitet, men med et strejf af finesse, der kun kan komme fra en mester som Vincent.

Vinen byder på en lækker, indbydende duft af citrusfrugter, pære og et strejf af hvide blomster. Smagen er fyldig og harmonisk med en fin balance mellem saftig frugt og subtile noter af smør og ristede mandler fra lagringen på fad. Den mineralske undertone giver vinen en dejlig friskhed og længde, som hænger ved i finishen.

Vinhuset

Vincent Latour har siden 1998 været den drivende kraft bag Domaine Vincent Latour, og hans arbejde har hurtigt placeret ham blandt de mest anerkendte vinmagere i Bourgogne. Med sin dygtighed og sans for detaljerne formår han at skabe vine, der både er tilgængelige og komplekse – en sand repræsentant for Côte d'Or.

Druerne til denne vin stammer fra flere parceller i Bourgogne, hvor de ældste vinstokke blev plantet tilbage i 1957. Efter håndplukning og nænsom presse, lagres vinen i 10-12 måneder på en kombination af foudres og egetræsfade, hvoraf ca. 10% er nye, for at opnå den rette balance mellem frugtens renhed og fadets kompleksitet.

Denne 2020-årgang leverer en utrolig fin balance mellem frugt og kompleksitet, og den udtrykker perfekt den renhed og elegance, man forventer af en Bourgogne Chardonnay. En dejlig vin, enhver vinelsker vil nyde!