Domaine Peizon Saint-Joseph Rouge 2023

Domaine Peizon drivs av Guillaume Belle, son till Philippe Belle, som för vidare familjens långa vintradition i Larnage. Familjen har odlat vin sedan 1600-talet och idag är egendomen helt ekologisk. Saint Joseph är en av norra Rhônes mest uppskattade appellationer för Syrah, känd för att förena kraft och finess. Druvorna kommer från branta granitjordar med sydlig exponering, vilket ger koncentration och aromrikedom. Vinet jäser traditionellt och lagras på franska ekfat i ungefär ett år, utan att nya fat dominerar. Det skapar en cuvée som speglar Syrah i sitt mest klassiska uttryck, med både energi och djup.