Domaine Marquis d'Angerville Volnay Village 2022

Domaine Marquis d’Angerville Volnay Village 2022 är en klassisk Bourgogne med tydlig elegans och precision, där Volnays mjuka, feminina stil får fullt uttryck. Vinet utmärker sig genom sin silkiga textur, friska syra och rödbäriga profil, vilket gör det till ett fint exempel på varför Volnay länge har räknats som en av Côte de Beaunes mest uppskattade byar för Pinot Noir.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på söta körsbär, mörka bär och subtila toner av grillad fasan, vilket ger en både klassisk och lockande arombild. Smaken är medelfyllig, saftig och fløjlslen i texturen, med livliga syror som ger energi och balans. Frukten är ren och fokuserad, avslutet piggt och saftigt snarare än tungt, vilket gör vinet njutbart redan nu men också lovande för några års lagring i källaren.

Mat & Servering
Servera gärna till stekt anka, kalv, kyckling med svamp, eller rätter med mildare vilt som fasan och hare. Vinet passar också fint till svamprisotto och lagrade mjukostar. En serveringstemperatur på 15–17 °C lyfter fram både frukt och elegans; dekantering är vanligtvis inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet öppnas ungt.

Producent
Domaine Marquis d’Angerville är en av Volnays mest respekterade egendomar och förknippas med stor precision, klassiskt hantverk och ett starkt fokus på terroir. Domänen har länge haft ett gott rykte i Bourgogne för sina uttrycksfulla och lagringsdugliga viner, och räknas i dag som en viktig referenspunkt för byn Volnay och dess tradition av elegant Pinot Noir.