Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Aligoté 2023

Domaine Marquis d’Angerville Bourgogne Aligoté 2023 är en ren, fokuserad och elegant tolkning av Bourgognes klassiska druvsort aligoté. Här möter du en vitvin med precision och balans, där den friska stilen gör den lika charmig nu som inom de närmaste åren. Domaine Marquis d’Angerville är ett namn med stark historisk tyngd i Bourgogne, vilket ger vinet extra intresse för den som söker något mer än bara en frisk aperitif.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus färg och ett uttryck som känns fräscht och stramt i glaset. Doften är ren och fokuserad, med citrusdriven energi och ett mer återhållet aromatiskt uttryck än vad man ibland förknippar med aligoté. I smaken visar det större tydlighet och djup, med inslag av apelsinskal, mandarin och en subtil petroleumlik nyans i avslutet. Balansen är fin, syran pigg men väl integrerad, och helheten känns välgjord och precis. Det är ett vin som är njutbart redan nu, men som också kan utvecklas under de närmaste två till tre åren.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, lättare fiskrätter, getost och sallader med frisk syra. Serveras gärna väl kylt, omkring 8–10 °C. Ingen längre dekanting behövs; öppna gärna flaskan strax före servering om du vill låta aromerna komma fram lite mjukare.

Producent
Domaine Marquis d’Angerville är en av de mest respekterade producenterna i Bourgogne och har ett starkt renommé, särskilt för sina eleganta och terroirdrivna viner. Gården har en lång historia och är välkänd för sin noggranna, kvalitetsfokuserade inställning i vingården och källaren. Namnet förknippas ofta med några av regionens mest eftertraktade viner och med en stil som kombinerar precision, finess och lagringsduglighet.