Delle Venezie Pinot Grigio Casale Dallavia 2025

Bygget fra bunden sammen med Eros Teboni – verdens bedste sommelier – og bedømt af ham selv til 96+ point. Til en pris, der ikke burde kunne lade sig gøre. Ja, du læste rigtigt.

Den burde ikke kunne eksistere. En hvidvin til under 50 kroner, som verdens bedste sommelier giver 96+ point? Det regnestykke går normalt ikke op. Men det er præcis vores mission: Sammen med Eros Teboni bygger vi vine med langt højere kvalitet, end prisen giver mening til – og Casale Dallavia Pinot Grigio er det første bevis.

Bygget fra bunden – ikke fundet på en messe

Det her er ikke endnu en Pinot Grigio med en ny etiket. Den er bygget fra bunden – druevalg, marker, pluktidspunkt, gæring, blend – i et eksklusivt samarbejde med Eros Teboni, kåret som verdens bedste sommelier (WSA 2018) og en af Italiens absolut fremmeste vinkendere.

Kravspecifikationen var benhård: Den skulle slå en af Danmarks mest solgte hvidvin. Ikke på prisen. Men på indholdet. Og så alligevel også på prisen.

Fra Tombacco-familiens marker i Veneto

Druerne kommer fra en familiecantina, der har lavet vin siden 1919 og i dag drives af tredje generation. Det er det klassiske Pinot Grigio-land mellem Alperne og Adriaterhavet, hvor kølige nætter og solrige dage giver druerne det, billig Pinot Grigio aldrig får: syre, spænding og duft. Druerne høstes tidligt på de køligste parceller og vinificeres koldt på ståltank, så al friskheden bliver i flasken. Over 100 års håndværk i marken – samlet i én flaske med vores navn på.

I glasset

Sprød og knivskarp med noter af grøn pære, citrusskal og hvide blomster – og et strejf af mandel i den tørre, lange finish. Det er den Pinot Grigio, du kender og elsker. Bare med volumen skruet op og sløret trukket væk. Server den godt afkølet ved 8–10 °C – til aperitif, skaldyr, magert fisk eller bare fordi solen står højt.

Dommen: 96+ point

Tag ikke vores ord for det. Manden, der har bygget den med, har også bedømt den – lige så hårdt, som han bedømmer alt andet: 96+ point fra Eros Teboni. Den slags karakterer gives normalt til vine i en helt anden prisklasse. Han lægger sit navn på flasken, fordi den holder.

Hvordan kan den så koste under 50 kroner?

Fordi vi ikke er et lille nichevinfirma – og det er hele pointen. Store indkøb er ikke kvalitetens fjende. Det er dens finansiering. Tebonis netværk blandt Italiens bedste producenter, meget store indkøb og forhandling, til det ikke kan komme længere ned. Ingen mellemled. Ingen luft i prisen. Ingen dyre etiketter, der skal betale for sig selv. Pengene er brugt i marken og i kælderen – ikke på reklamen.

Vi vil lave de bedste vine til de mest venlige priser. Punktum.

Din pris

49,95 kr. pr. flaske ved 6 flasker – 48,54 kr. ved 12. Frit leveret til døren.

Ingen fragt, ingen slæben, ingen undskyldninger for ikke at have kold hvidvin klar, når solen står højt, skaldyrene rammer bordet, eller gæsterne kommer ti minutter for tidligt.

Danmarks mest solgte hvidvin har haft tronen længe. Det her er din invitation til at smage, hvorfor den tid er forbi.

De bedste vine. De mest venlige priser.