Conde D'ervideira Private Selection Tinto 2021

Vinificação do Vinho Conde D Ervideira Private Selection Tinto: Da selecção dos melhores lotes de uvas, vinificados casta por casta. O Aragonez fermenta em “vinimatics”, enquanto que as outras duas castas, Trincadeira e Alicante Bouschet, fermentam em lagares equipados com robot de pisa mecânica. O processo decorre a uma temperatura controlada de 25ºC.Estágio de 12 meses em barricas novas, maioritariamente, de carvalho Francês. O blend é depois engarrafado, permanecendo em cave durante o período de 18 meses.

Produtor: Ervideira

Ano: 2021

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 14

Região: Alentejo

Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet

Estrutura marcante, tem elevada persistência e longevidade

Apresenta um elegante e complexo perfil aromático