Chateauneuf-Du-Pape Blanc Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2023

Vieux Donjon 2023 Clairette, Grenache Blanc, Roussanne och Bourboulenc från Châteauneuf-du-Pape kombinerar fyllighet, friskhet och Rhône-karaktär.

Om vinet
Vieux Donjon arbetar i Châteauneuf-du-Pape, där den steniga jorden med galets roulés, sand och lera ger vita viner med både kraft och precision. Här bygger blandningen av Clairette, Grenache Blanc, Roussanne och Bourboulenc en stil som känns djupt rotad i Rhône, men ändå ovanligt nyanserad. Druvorna kommer från lägen där värmen hjälper mognaden, samtidigt som jordmånen bidrar med den där salta, steniga känslan som många söker i området. Vinet uttrycker också husets typiska återhållsamhet, snarare än att jaga maximal mognad.

Smakprofil
Vieux Donjon 2023 visar sig med en varm gyllene ton och en doft som direkt drar mot persika, aprikos och kaprifol. I glaset kommer också vita kryddor och en lätt ton av bakverk fram, vilket ger vinet mer djup än man först anar. Smaken är fyllig och texturerad, men bärs av en frisk syra som håller helheten i rörelse genom hela 2023-årgången. Avslutet är långt, mineraliskt och lämnar en känsla av både kraft och finess, precis det som gör vit Châteauneuf-du-Pape så lockande när den är i balans.

Producent
Vieux Donjon är en av de där producenterna i Châteauneuf-du-Pape som känns tydligt förankrade i platsen, snarare än i trender. Familjegården har blivit starkt förknippad med den klassiska, balanserade stil som många uppskattar i både rött och vitt, där fokus ligger på mognad, struktur och ett tydligt ursprung från Rhône. I dag är namnet nära kopplat till familjen Mayard, och Charles Mayard har varit en central gestalt i att forma husets identitet, medan den äldre generationens arbete lade grunden för den stil som gjorde producenten välkänd. Det som utmärker Vieux Donjon är framför allt en konsekvent återhållsamhet, där man låter druvorna och appellationen tala utan att polera bort karaktären. För de vita vinerna märks det särskilt i hur Clairette, Grenache Blanc, Roussanne och Bourboulenc får spela tillsammans i ett uttryck som är generöst men aldrig tungt. I Châteauneuf-du-Pape, där värme och stenig jord lätt kan ge hög alkohol och stor rikedom, lyckas Vieux Donjon ofta behålla friskhet och linje. Det är en stil som känns traditionell, men inte gammaldags, och just därför fortsätter producenten att vara relevant för den som söker genuin Rhône-karaktär.