Chateau de L'Aujardière - domaine du Grand Logis Sauvignon IGP du Val de Loire 2023

Chateau de L'Aujardière - domaine du Grand Logis Sauvignon IGP du Val de Loire 2023

Produzione annua: 10.000 bottiglie
Gradazione alcolica: 12% vol
Formato disponibile: 75 cl
Tipologia: Bianco
Vitigno: Sauvignon
Resa: 85 hl/ha
Tipo di suolo: Micascisti
Età delle viti: 10 anni
Vendemmia: Meccanica

Vinificazione e affinamento:
Controllo della temperatura a freddo per valorizzare l’espressione aromatica tipica del Sauvignon.
Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi per donare rotondità e freschezza a questo vino molto aromatico.

Profumo: Intenso, tipico del Sauvignon, con note vegetali e fruttate
Gusto: Fresco e rotondo, con buona aromaticità e piacevole persistenza
Temperatura di servizio: 8–11°C
Abbinamenti gastronomici: Ottimo con frutti di mare, pesce in salsa, come aperitivo leggero o con torte salate.