Champagne Ruinart Rosé Brut

Vinificação do Champagne Ruinart Rosé Brut: Colheita feita à mão. A fermentação é feita em tanques de aço inoxidável com temperatura regulada. Para o vinho tinto, maceração curta e extração de luz. Fermentação malolática completa.Composição: Blend feito com uma base de Chardonnay e de Pinot Noir, na sua maioria classificada como Premiers Crus com 20/25% proveniente de reservas dos 2 anos anteriores. 45% Chardonnay, vinhas Côte des Blancs e Montagne de Reims, 55% da Pinot Noir vem da Montagne de Reims e de vinhas Vallée de la Marne Vinhas, do qual 18 a 19% foi feito vinho tinto.

Produtor: Ruinart

Ano: 0

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 12.5

Região: Champagne

Castas: Chardonnay, Pinot Noir

Rosa romã com reflexos muito ligeiros de laranja

Na boca o sabor imediato é distinto e completo, embalado por uma efervescência suave. Os aromas de bagas recém-colhidas são completamente expostos. Este equilíbrio reúne uma frescura agradável e um corpo voluptuoso, que se expressa num toque elegante de menta e toranja rosa

O nariz é sutil e fresco, oferecendo primeiro uma paleta original de frutas tropicais (goiaba e lichia) e pequenas bagas (framboesas, cerejas e morangos selvagens). Esses são seguidos por notas de rosa e romã que completam este perfil de sabor complexo e intenso, dominado por aromas primários, sem sofisticação