Catena Zapata Catena Malbec 2024

Catena Zapata Catena Malbec 2024 är en uttrycksfull Malbec från Mendoza som tydligt visar varför familjen Catena räknas som en av Argentinas mest inflytelserika producenter. Vinet bygger på en noggrant sammansatt blandning av druvor från högt belägna vingårdar i Anderna, vilket ger balans, koncentration och en tydlig druvkaraktär. Det är ett vin med både omedelbar charm och gott lagringsdjup, skapat av Laura Catena och vinmakaren Alejandro Vigil.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg med violetta inslag som vittnar om ungdom och friskhet. Doften är generös och fruktig med toner av mörka körsbär, plommon, björnbär och ett floralt lyft av viol, kompletterat av subtila nyanser av kryddor och lätt fatkaraktär. Smaken är fyllig och elegant med mjuka men tydliga tanniner, bra fruktkoncentration och en fin friskhet som håller vinet levande genom hela avslutet. Här finns den klassiska Malbec-profilen med mogna mörka bär, lite lakrits och en diskret mineralitet. Vinet har fin lagringspotential och kan utvecklas väl under 10–20 år, även om det redan i ung ålder är mycket njutbart.

Vinifiering
Catena Malbec kommer från utvalda High Mountain Estate Vineyards i Mendoza, där stora temperaturskillnader, intensiv sol och höjd över havet skapar idealiska förutsättningar för druvor med både mognad och friskhet. Familjen Catena har under årtionden kartlagt de högbelägna lägena i regionen för att hitta de bästa platserna för sina vingårdar. Druvorna skördas noggrant från dessa separata lägen och vinifieras för att bevara fruktens renhet, struktur och den tydliga identitet som kännetecknar vinet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat nötkött, lammlägg, vilt, charkuterier och smakrika rätter med svamp eller rostad paprika. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både frukt och struktur. Vinet mår bra av lite luft och kan gärna dekanteras i 30–60 minuter om det serveras ungt.

Producent
Catena Zapata är en av Argentinas mest ikoniska vinproducenter och en pionjär inom högbelägna vingårdar i Mendoza. Familjen har i generationer arbetat för att förstå regionens terroir på djupet, och i dag är det särskilt Laura Catena och Alejandro Vigil som driver utvecklingen framåt med stort fokus på kvalitet och precision. Producenten har fått internationellt erkännande för sina Malbec-viner och för sin roll i att lyfta argentinsk vinmakning till världsklass.