Carm Reserva Tinto 2023

Vinificação do Vinho Carm Reserva Tinto: eliminaram-se cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré- fermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas, maceração por 8 dias a 22ºC.Estágio: 18 meses em Barricas, 70% de Carvalho Francês(225L) e 30% de Carvalho Americano (300L).

Produtor: CARM

Ano: 2023

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 13.5

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca

Na boca é muito concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persistente a mostrar com força a pujança dos vinhos do Douro Superior

Muito fresco e intenso com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras nuances de “Liquorice”, sendo o aroma complexado pelas notas da madeira