Carm Cm Tinto 2020

Vinificação do Carm CM tinto: Desengace, esmagamento suave e choque térmico, seguido de maceração pré-fermentativa em lagar a frio por 12-24 horas. Fermentação em cubas largas baixas por 10 dias a 24-26ºC. Fermentação maloláctica concluída em barricas de madeira. Envelhecimento em inox e barricas americanas/francesas.

Produtor: CARM

Ano: 2020

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 14.5

Região: Douro

Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Na boca é muito estruturado, com taninos de grande qualidade. Longo e persistente.

De grande intensidade aromática, rico e complexo. Fruta madura, notas florais de grande carácter, revelando bem a origem do vinho e a tecnologia utilizada. O estágio em madeira confere a complexidade e o suporte para um grande vinho de guarda.