Cantina produttori di Merano Kellerei Meran LAGREIN "GRAF" 2023

Cantina produttori di Merano Kellerei Meran LAGREIN "GRAF" 2023

Il vitigno autoctono Lagrein è una delle varietà di punta del nostro territorio. Un vino rosso corposo, intenso e ricco, la cui coltivazione è fondamentalmente concentrata sui terreni sabbiosi nelle zone vallive più calde dell'Alto Adige. La costante restrizione della resa nei vecchi vigneti consente di ottenere vini di inconfondibile pienezza vellutata e di eleganza.

Un autentico piacere d’eccellenza made in Alto Adige.

LINEA:
Graf

VARIETÀ:
Lagrein

ZONA DI COLTIVAZIONE:
Cermes, Lagundo, Lana, Merano

300 – 400 m

RESA:
50 hl/ha

TERRENI:
sabbiosi, argillosi, arricchiti di humus, leggeri, permeabili e d’origine morenica

ETÀ DELLE VITI:
10 - 25 anni

VINIFICAZIONE:
La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un serbatoio di inox per circa 10-15 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in tonneaux ed in barrique usati.

VALUTAZIONE DELL'ENOLOGO:
Il colore è rosso granato scuro. Nel naso ha profumi di viola, ciliegie e cioccolato amaro. Il sapore è armonico e delicato con tannini ben strutturati e un finale persistente.

ABBINAMENTO:
selvaggina, carne rossa e formaggi duri

INVECCHIAMENTO:
5 anni + (al buio, 12-14°)

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16 - 18°C

ANALISI CONTENUTO - ANNATA 2022:
ALCOOL: 14,0 %
ACIDITÀ TOTALE: 5,5 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 2,6 g/l