CANTINA DIOMEDE TOPPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018

CANTINA DIOMEDE TOPPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018

Macerazione 20 giorni con lieviti autoctoni

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, al palato si percepisce
l’affinamento di 12 mesi in barrique, con note vanigliate e frutta rossa matura. Al gusto si
percepisce la tipicità del nero di Troia con il suo tannino nobile ed elegante

Alcool: 15% Vol.
Uvaggio: 100% Nero di Troia
Area di produzione: Castel del Monte
Terreno: Calcareo, argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera cordone speronato
Densità x ha: 5000
Vendemmia: Quarta epoca
Colore: Rosso rubino
Capacità: 750ml
Temperatura di servizio: 18°C